Közkívánatra megosztom itt is az egyik nagy kedvenc ropogtatnivalómat.;-)
FINOM, GYORS ÉS ZSÍRPÁRNAMENTES: csokis-gyömbéres paleo keksz
Hozzávalók:
3 tojás
8 dkg kókuszliszt
4 dkg eritrit
4 ek. kókuszzsír
½-1 tk. őrölt gyömbér
3 dkg cukormentes csokicsepp (paleo/diabetikus boltokban kapható) vagy cukormentes étcsoki apróra vágva
3 tojás
8 dkg kókuszliszt
4 dkg eritrit
4 ek. kókuszzsír
½-1 tk. őrölt gyömbér
3 dkg cukormentes csokicsepp (paleo/diabetikus boltokban kapható) vagy cukormentes étcsoki apróra vágva
1.) Verd fel a tojásokat, majd gyúrd hozzájuk egyenként az összes többi hozzávalót.
2.) A keksz tésztáját két zsírpapír között kb. fél centiméter vastagságúra nyújtsd ki. A felső zsírpapírt húzd le, és akár mehet is az egész egyben a sütőbe. Ám ez a keksztészta nagyon jól formázható kekszkiszúró formákkal, azokat is használhatod hozzá. Ha egyszerre nem fér bele az összes keksz a tepsibe, akkor süsd meg több részletben, egymás után.
3.) Előmelegített sütőben, 150 fokon, kb. 20 perc alatt készül el.
TIPP: Kipróbálhatod fél teáskanál őrölt fahéjjal vagy őrölt Bourbon vaníliával is. Egy kezeletlen citrom reszelt héját is adhatsz a tésztához, isteni vele!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése