Brokkolikrémleves
Hozzávalók 6 adaghoz:
3 ek. kókuszzsír
15 dkg sárgarépa apróra vágva
2 liter víz
őrölt szerecsendió
ízlés szerint só, bors ízlés szerint
2 fej vöröshagyma
4 gerezd
fokhagyma
1 kg brokkoli
1 kg brokkoli
1 ek. szeletelt mandula
1. lépés Az apróra
vágott vöröshagymát pirítsd meg a felforrósított zsiradékon, húzd félre, és add
hozzá a zúzott fokhagymát is.
2. lépés Keverd hozzá
a sárgarépát és a brokkolit, majd párold őket fedő alatt 3 percig.
3. lépés Add hozzá a
vizet, reszelj bele egy ½ szerecsendiót, sózd, borsozd meg, és fedő alatt főzd
20 percig.
4. lépés Ha
megpuhultak a zöldségek, botmixerrel turmixold össze őket, és kész! Levesbetétként pirított mandulával tálald.
Hasonlóan finom, egyszerű, de nagyszerű receptekért
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése