2016. december 3., szombat

Mától már lehet regisztrálni a januári 21 napos fogyókúrás programomra!

ÚJÉVI KARCSÚSODÁS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS KÖZÖSEN! 
Mától már lehet regisztrálni a januári programomra!
21 szuperhatékony és élvezetes napot töltünk együtt úgy, hogy észre sem fogod venni, ez egy fogyókúra. Miért? Mert azt vallom, hogy a jó étvágy és a jóllakottság nem bűn. Emellett sose hagynám, hogy éhezz és szenvedj! De amiben kell, abban nagyon szigorú és következetes leszek Veled.

Nagyon sok munkám van benne, remélem, elnyeri majd a tetszésed és csatlakozol a szupercsapathoz! Várunk szeretettel január 9-től!

AKKOR GYERE, EZT AZ ÚJ PROGRAMOMAT NEKED ÁLLÍTOTTAM ÖSSZE:

21 NAPOS PALEO FOGYÓKÚRA - Posta Reni vezetésével!

Meg tudod csinálni. És meg fogod csinálni! Hogy miért vagyok biztos a sikeredben? Hogy miért nem fogsz most kudarcot vallani? Mert én is voltam a Te helyedben – 20 éven át fogyókúráztam! -, és pontosan tudom, min mész keresztül. Ugyanakkor már azt is tudom, hogy mi az EGYEDÜLI módja annak, hogy végre tartósan, jojó-effektus nélkül egészséges módszerrel és koplalás nélkül lefogyhass. Január 9-én kezdünk, várlak!



Néhány visszajelzés a korábbi programjaim vendégeitől: 

„A 21 nap során - 5,8 kilót fogytam, energikusabb vagyok, és jobban érzem magam a bőrömben. Nagyon örülök, hogy belevágtam ebbe a programba. Ízletes, finom, könnyen elkészíthető ételeket ehettem és nem éheztem. Nem hittem volna, hogy ennyit fogyok. A Facebook csoport is segítségemre volt még úgy is, hogy én nem szóltam hozzá, de az ott megjelent írásokat követtem és hasznosítottam. Köszönöm Reni, hogy ezt lehetővé tetted. A következő csoporthoz is csatlakoztam, mert van még mit tennem...” 
„Mérhető változások: súly -3kg, has -5cm, csípő -3cm. Nagyon elégedett vagyok, az elejétől fogytam és ez erőt adott, hogy betartsam.”
„Én -3 kg-ot fogytam a 3 hét alatt, a lábamról lementek a duzzanatok, a férjem szerint a hasam már laposabb, mint volt. Érzem a jótékony változásokat, folytatom a paleot, végre lehetőségem lesz lefogyni. Nem voltam éhes a 21 nap során, és nagyon sok vizet is ittam, ami a múltban nem volt jellemző. 65 évesen úgy érzem, hogy ezzel az étrenddel sokáig fogok élni, és a munkakedvem is szárnyal!!” 
„Most 96 kg vagyok, ez -4 kg fogyás a 3 hét alatt. Volt előtte vérvételem, de csak 3 hónap múlva ismételném, remélem, addig kitartok. :) A centiket pedig érzem. Nekem bejött. :) Refluxom ellenére a nekem gyömbéres ital is jót tett, most nem szedek savcsökkentőt. A gyomrom nem fáj. Szerintem a 4 kg jó eredmény, de jó lenne, ha menne tovább...” 
„-6 kg. Leszoktam a főétkezések közötti nassolgatásról. Maradok a napi háromszori étkezésnél! Betartom a megismert elveket.” 
„Mínusz 5 kg!  Lazább ruhák, életerő, nem vagyok hulla fáradt esténként, nem vakarózom az ételallergiától, nem duzzad meg a pajzsmirigyem, és kapok levegőt az orromon. Nagyon érdekes felfedezés volt a sok új étel, olyanok, amik gyorsan elkészíthetőek, nem kell sokat főzni és isteni ízük van.”




LAKÓHELYTŐL FÜGGETLENÜL!!! Az ország bármely településéről vagy az országhatáron túlról is tudsz csatlakozni a 21 napos programhoz, így semmiből sem maradsz ki!

ELSŐSORBAN AZOKNAK, akik NEM főzőcskézni akarnak egész nap, hanem egyszerűen, gyorsan elérni az eredményt. De azoknak is adok plusz receptötleteket, akik szívesen sürgölődnek a tűzhely körül.

A PROGRAM IDŐTARTAMA: 2017. január 9-29.

RÉSZVÉTELI DÍJ:  9.999 Ft/fő
21 napos, mert:
hatékony,
gyors,
és úgy állítottam össze, hogy hetente csupán 1-2 alkalommal főzzél!


MIÉRT ÉPPEN EZ A JÓ NEKED?
Mert egy ruhaméretet fogyhatsz a program végére.
Mert nem fogsz éhezni.
Mert könnyen bele fogsz jönni.
Mert ott leszek Veled minden nap és segítek.
Mert hatékony és gyors az eredmény.
Mert finom és gusztusos ételeket ehetsz számlálgatás és méricskélés nélkül.
Mert nem kérek Tőled bonyolult vagy teljesíthetetlen dolgokat.
Mert nem hagyom, hogy feladd, találunk mindenre megoldást.
Mert én megértem, hogy mit élsz meg a túlsúlyod és a korábbi kudarcaid miatt.
Mert én is így élek már 7 éve, amióta 3 hónap alatt tartósan lefogytam min. 15 kilót!
És mert KÖZKÍVÁNATRA elég hetente csupán 1-2 alkalommal főznöd!

FONTOS: a lakóhelyedtől függetlenül a program teljes egészében részt tudsz venni. 


A RÉSZVÉTELI DÍJ MAGÁBAN FOGLALJA:
21 napos finom és laktató étrend a hozzá tartozó gyors és egyszerű receptekkel;
Pontos bevásárlólistát, így nem kell félned a túlköltekezéstől;
Gyakorlati és pénztárcabarát tippek a főzéshez és a bevásárláshoz;
Minden, amit tudnod kell a 21 nap során - gyorstalpaló kisokos;
Napi motiváció és tapasztalatcsere első kézből tőlem;
Gyakorlati tanácsok a nehézségek leküzdésére;
Tippek és receptek az édességsóvárgás leküzdésére, túlélésére;
Folyamatos korrigálás, ha eltérnél a programod alapjaitól;
Jókedvű, egymást támogató csapatban való részvétel egy zártkörű Facebook csoportban, hogy kitartásod még erősebb lehessen;
És ha Te is benne vagy: 21 napos sportkihívás – egy általad vállalható formában.


A programom során pontos útmutatást adok a fogyasztható ételekkel kapcsolatosan, részletes, ám könnyen követhető és elkészíthető recepteket kapsz - olyan pénztárcához, beszerzési lehetőségekhez és időbeosztáshoz igazítva, amilyennel Te rendelkezel.  Ha külföldön élsz, az ott kapható alapanyagokat is átbeszéljük, hogy mit érdemes beszerezned.


FIGYELEM! A FENTI CSOMAG NEM TARTALMAZ olyan speciális étrendet, mint például étel intolerancia, hisztamin érzékenység, nem eszem tojást, stb., autoimmun diétán vagyok, stb. Ha ilyen jellegű étrendre van szükséged, ennek a díja 14.990 Ft. Itt tudod jelezni az erre való igényedet: paleo.postareni@gmail.com

A PROGRAMBAN VALÓ RÉSZVÉTELED ALAPFELTÉTELEI:
18. életév betöltése.
Egészségügyi állapotod felelősségteljes mérlegelése.
Felelősségvállalási nyilatkozat, hogy a 21 napos programot teljes mértékben saját felelősségedre végzed, a program szervezője részéről semmilyen kártérítésre nem tartasz igényt. 
Az egyéni regisztrációs lapod és a részvételi díj határidőre történő kitöltése, utalása: részletek e-mailben, a jelentkezésed után.
A kapcsolattartáshoz szükséges egy érvényes e-mailcím, melyeket a regisztráció során adhatsz meg.
Nem kötelező, de ajánlott: érvényes Facebook profiloddal vehetsz részt a közös csoport mindennapjaiban.

REGISZTRÁLJ MINÉL ELŐBB, hogy ne maradj ki belőle. 


Várlak szeretettel!
Üdv:

Reni

Ti írtátok: a 21 napos novemberi fogyókúrás programom néhány visszajelzése

„A 21 nap során - 5,8 kilót fogytam, energikusabb vagyok, és jobban érzem magam a bőrömben. Nagyon örülök, hogy belevágtam ebbe a programba. Ízletes, finom, könnyen elkészíthető ételeket ehettem és nem éheztem. Nem hittem volna, hogy ennyit fogyok. A Facebook csoport is segítségemre volt még úgy is, hogy én nem szóltam hozzá, de az ott megjelent írásokat követtem és hasznosítottam. Köszönöm Reni, hogy ezt lehetővé tetted. A következő csoporthoz is csatlakoztam, mert van még mit tennem...”


„Mérhető változások: súly -3kg, has -5cm, csípő -3cm. Nagyon elégedett vagyok, az elejétől fogytam és ez erőt adott, hogy betartsam.”

„Én -3 kg-ot fogytam a 3 hét alatt, a lábamról lementek a duzzanatok, a férjem szerint a hasam már laposabb, mint volt. Érzem a jótékony változásokat, folytatom a paleot, végre lehetőségem lesz lefogyni. Nem voltam éhes a 21 nap során, és nagyon sok vizet is ittam, ami a múltban nem volt jellemző. 65 évesen úgy érzem, hogy ezzel az étrenddel sokáig fogok élni, és a munkakedvem is szárnyal!!”

"Az, hogy valaki kitalálja, hogy mit főzzek majd egy hónapig (nekem) magában megéri az árát..:) Illetve nekem sok év paleo élet után is tényleg nagyon sok praktikus tanácsot, ötletet adott, leginkább a vacsora-reggeli témakörben. Segít abban, hogy tényleg arra a 21 napra tisztán paleon étkezz, és meglásd, hogy teljesen élhető ez az életmód. nekem ebben adta a legtöbbet."

„Most 96 kg vagyok, ez -4 kg fogyás a 3 hét alatt. Volt előtte vérvételem, de csak 3 hónap múlva ismételném, remélem, addig kitartok. :) A centiket pedig érzem. Nekem bejött. :) Refluxom ellenére a nekem gyömbéres ital is jót tett, most nem szedek savcsökkentőt. A gyomrom nem fáj. Szerintem a 4 kg jó eredmény, de jó lenne, ha menne tovább...”

„-6 kg. Leszoktam a főétkezések közötti nassolgatásról. Maradok a napi háromszori étkezésnél! Betartom a megismert elveket.”

„Mínusz 5 kg!  Lazább ruhák, életerő, nem vagyok hulla fáradt esténként, nem vakarózom az ételallergiától, nem duzzad meg a pajzsmirigyem, és kapok levegőt az orromon. Nagyon érdekes felfedezés volt a sok új étel, olyanok, amik gyorsan elkészíthetőek, nem kell sokat főzni és isteni ízük van.”

Ha szeretnél csatlakozni a következő programomhoz, gyere, várlak szeretettel Téged is! Barátnőket, családtagokat is hívhatsz, vagy akár ajándékba is adhatod a szeretteidnek karácsonyra - ajándékutalványt e-mailben küldök ebben az esetben.  


A PROGRAM IDŐTARTAMA: 2017. január 9-29.

RÉSZVÉTELI DÍJ:  9.999 Ft/fő



Ez az egyik legfinomabb, gyorsan elkészíthető levesem

Íme, az egyik legnépszerűbb és legfinomabb szívet-lelket bármikor felmelegítő levesem receptje. 


Brokkolikrémleves

Hozzávalók 6 adaghoz:  

3 ek. kókuszzsír 
15 dkg sárgarépa apróra vágva
2 liter víz 

őrölt szerecsendió 
ízlés szerint só, bors ízlés szerint
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kg brokkoli
1 ek. szeletelt mandula 

1. lépés Az apróra vágott vöröshagymát pirítsd meg a felforrósított zsiradékon, húzd félre, és add hozzá a zúzott fokhagymát is.

2. lépés Keverd hozzá a sárgarépát és a brokkolit, majd párold őket fedő alatt 3 percig.

3. lépés Add hozzá a vizet, reszelj bele egy ½ szerecsendiót, sózd, borsozd meg, és fedő alatt főzd 20 percig.

4. lépés Ha megpuhultak a zöldségek, botmixerrel turmixold össze őket, és kész! Levesbetétként pirított mandulával tálald. 


Hasonlóan finom, egyszerű, de nagyszerű receptekért



2016. november 13., vasárnap

Már jelentkezhetsz a decemberi 21 napos paleo fogyókúrámra!

A novemberi fogyókúrás csapatomban már többen megszabadultak 1-2 kilótól. Mindezt 4 nap után. Ez a jutalma annak, ha valaki nem csak beszél róla, hogy "de jó lenne, ha...", hanem tesz is érte. Ez utóbbi eredményes. Mármint ha egy jól összeállított paleo étrend kíséri.

FOLYTATÁS KÖVETKEZIK! Ha lemaradtál a novemberi programomról, akkor jelentkezz a következőre, mától már lehet regisztrálni.

21 szuperhatékony és élvezetes napot töltünk együtt úgy, hogy észre sem fogod venni, ez egy fogyókúra. Miért? Mert azt vallom, hogy a jó étvágy és a jóllakottság nem bűn. Emellett sose hagynám, hogy éhezz és szenvedj! De amiben kell, abban nagyon szigorú és következetes leszek Veled.
Nagyon sok munkám van benne, remélem, elnyeri majd a tetszésed és csatlakozol a szupercsapathoz! Várunk szeretettel december 1-jétől!

Szeretsz enni, és meglátszik rajtad? Hiába sportolsz, mégsem látványos? Az egészséged látja kárát a túlsúlyodnak, és végleges megoldást keresel? Szeretnél jobban tetszeni magadnak és másoknak? Kisbabára vágysz, de még nem sikerül teherbe esned? Vagy éppen szülés után visszanyernéd az alakodat, de nincs időd magadra?

AKKOR GYERE, EZT AZ ÚJ PROGRAMOMAT NEKED ÁLLÍTOTTAM ÖSSZE:

21 NAPOS PALEO FOGYÓKÚRA - Posta Reni vezetésével!

Meg tudod csinálni. És meg fogod csinálni! Hogy miért vagyok biztos a sikeredben? Hogy miért nem fogsz most kudarcot vallani? Mert én is voltam a Te helyedben – 20 éven át fogyókúráztam! -, és pontosan tudom, min mész keresztül. Ugyanakkor már azt is tudom, hogy mi az EGYEDÜLI módja annak, hogy végre tartósan, jojó-effektus nélkül egészséges módszerrel és koplalás nélkül lefogyhass. December 1-jén kezdünk, várlak!





LAKÓHELYTŐL FÜGGETLENÜL!!! Az ország bármely településéről vagy az országhatáron túlról is tudsz csatlakozni a 21 napos programhoz, így semmiből sem maradsz ki!

ELSŐSORBAN AZOKNAK, akik NEM főzőcskézni akarnak egész nap, hanem egyszerűen, gyorsan elérni az eredményt. De azoknak is adok plusz receptötleteket, akik szívesen sürgölődnek a tűzhely körül.

A PROGRAM IDŐTARTAMA: 2016. december 1-21.
Már a karácsonyi ételekhez is adok tippeket úgy, hogy az egész család számára ízletes és kedvelt fogásokat készíthess.

RÉSZVÉTELI DÍJ:  9.999 Ft/fő

21 napos, mert:
hatékony,
gyors,
és úgy állítottam össze, hogy hetente csupán 1-2 alkalommal főzzél!


MIÉRT ÉPPEN EZ A JÓ NEKED?
Mert egy ruhaméretet fogyhatsz a program végére.
Mert nem fogsz éhezni.
Mert könnyen bele fogsz jönni.
Mert ott leszek Veled minden nap és segítek.
Mert hatékony és gyors az eredmény.
Mert finom és gusztusos ételeket ehetsz számlálgatás és méricskélés nélkül.
Mert nem kérek Tőled bonyolult vagy teljesíthetetlen dolgokat.
Mert nem hagyom, hogy feladd, találunk mindenre megoldást.
Mert én megértem, hogy mit élsz meg a túlsúlyod és a korábbi kudarcaid miatt.
Mert én is így élek már 7 éve, amióta 3 hónap alatt tartósan lefogytam min. 15 kilót!
És mert KÖZKÍVÁNATRA elég hetente csupán 1-2 alkalommal főznöd!

FONTOS: a lakóhelyedtől függetlenül a program teljes egészében részt tudsz venni. 


A RÉSZVÉTELI DÍJ MAGÁBAN FOGLALJA:
  • 21 napos finom és laktató étrend a hozzá tartozó gyors és egyszerű receptekkel;
  • Pontos bevásárlólistát, így nem kell félned a túlköltekezéstől;
  • Gyakorlati és pénztárcabarát tippek a főzéshez és a bevásárláshoz;
  • Minden, amit tudnod kell a 21 nap során - gyorstalpaló kisokos;
  • Napi motiváció és tapasztalatcsere első kézből tőlem;
  • Gyakorlati tanácsok a nehézségek leküzdésére;
  • Tippek és receptek az édességsóvárgás leküzdésére, túlélésére;
  • Folyamatos korrigálás, ha eltérnél a programod alapjaitól;
  • Jókedvű, egymást támogató csapatban való részvétel egy zártkörű Facebook csoportban, hogy kitartásod még erősebb lehessen;
  • És ha Te is benne vagy: 21 napos sportkihívás – egy általad vállalható formában.


A programom során pontos útmutatást adok a fogyasztható ételekkel kapcsolatosan, részletes, ám könnyen követhető és elkészíthető recepteket kapsz - olyan pénztárcához, beszerzési lehetőségekhez és időbeosztáshoz igazítva, amilyennel Te rendelkezel.  Ha külföldön élsz, az ott kapható alapanyagokat is átbeszéljük, hogy mit érdemes beszerezned.


FIGYELEM! A FENTI CSOMAG NEM TARTALMAZ olyan speciális étrendet, mint például étel intolerancia, hisztamin érzékenység, nem eszem tojást, stb., autoimmun diétán vagyok, stb. Ha ilyen jellegű étrendre van szükséged, akkor kérlek, jelezd számomra ezt egy e-mailben, ide írj: paleo.postareni@gmail.com

A PROGRAMBAN VALÓ RÉSZVÉTELED ALAPFELTÉTELEI:
  • 18. életév betöltése.
  • Egészségügyi állapotod felelősségteljes mérlegelése.
  • Felelősségvállalási nyilatkozat, hogy a 21 napos programot teljes mértékben saját felelősségedre végzed, a program szervezője részéről semmilyen kártérítésre nem tartasz igényt. 
  • Az egyéni regisztrációs lapod és a részvételi díj határidőre történő kitöltése, utalása: részletek e-mailben, a jelentkezésed után.
  • A kapcsolattartáshoz szükséges egy érvényes e-mailcím, melyeket a regisztráció során adhatsz meg.
  • Nem kötelező, de ajánlott: érvényes Facebook profiloddal vehetsz részt a közös csoport mindennapjaiban.


REGISZTRÁLJ MINÉL ELŐBB, hogy ne maradj ki belőle. 



Várlak szeretettel, hamarosan kezdünk!

Üdv:

Reni

2016. november 1., kedd

Álmaim krumplisalátája

Ez itt álmaim krumplisalátája friss, hazai édesburgonyából, egy jó
paradicsomos-rozmaringos öntettel, kevés póré- és lilahagymával, tegnap este kísérleteztem ki. Éhesen jönnek a legjobb ötletek.

Hozzávalók 3-4 adaghoz:
60 dkg édesburgonya meghámozva, 4*4 cm-es kockára vágva
1 adag házilag készített majonéz*
3 ek. natúr paradicsomlé (sűrű, pl. Spar saját márkás)
2-3 szelet lilahagyma apró kockára vágva
3-4 szelet póréhagyma
1 friss rozmaringág levelei felaprítva

1.       A felkockázott édesburgonyát sós lobogó vízben főzd puhára, majd szűrd le és hűtsd ki.
2.       Ezalatt a majonézt keverd ki, és add hozzá a többi hozzávalót.
3.       A szószt keverd át a krumplival, és ha kibírod még egy kicsit, hogy nem eszel belőle, akkor min. 1 órára tedd hűtőbe, hogy igazán összeérjenek az ízek.

* Így készítsd el a házi majonézt!
Hozzávalók 1 deciliterhez:
1 friss tojás sárgája
1 csipet só
1 tk. dijoni mustár
1 dl paleolaj vagy extraszűz olívaolaj
néhány csepp citromlé

1.       A tojássárgáját kézi vagy gépi habverővel keverd ki a sóval és a mustárral.
2.       Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adagold hozzá az olajat is.
3.       Végül ízesítsd citromlével. Tálalás előtt érdemes behűteni, úgy finomabb.



Jó étvágyat hozzá!!! Írd majd meg, hogy ízlett :-)

Én ma már elkezdtem...

Én ma már elkezdtem, hogy minden felmerülő gyakorlati kérdésben is segíthessek a novemberi csapatnak! Többek között ilyeneket fogunk reggelizni a 21 Napos Paleo Fogyókúra során. November 9-én kezdünk együtt is!!!



FONTOS: heti 1-2 alkalommal kell csak főznöd, és az alapanyagok NEM kerülnek majd többe, mint egy hagyományos bevásárlásod során. 



Ma még lehet regisztrálni! 

IDE KATTINTS 
A RÉSZLETEKÉRT!

2016. október 31., hétfő

Ez a fotóm egy óriási lázadás végeredménye

Ezt még sosem mondtam Nektek, de ez a fotóm egy óriási lázadás végeredménye. Biztos nem gondoltátok, ha már láttátok korábban. De amikor 7 éve elkezdtem próbálgatni és beépíteni az életembe a paleolit étrendet, nem tudtam azonosulni azzal, hogy ez egy ún. „diéta” a „betegek” és valamilyen értelemben „rákényszerülők” számára, meg hogy „szükségből” és „kell” folytatni. Annak ellenére sem, hogy én is egy ijesztő egészségügyi problémával és jelentős túlsúllyal kezdtem el kóstolgatni.

MERT A PALEO VÉGRE EGY ÉLVEZETTEL TELI ÉS MŰKÖDŐKÉPES DOLOG! Ezt akartam kifejezni ezzel az erőteljes fotóval is. Például szalonnát, kolbászt, tepertőt ettem és így fogytam egy ruhaméretet pár hét alatt, az egészségem pedig 2 hónap után helyreállt. Mindezt jóllakottan. Plusz sportolás nélkül.

Élvezettel, nem lemondással, nem sótlan arckifejezéssel a porciókat számolgatva, majd késsel-villával fegyelmezetten elfogyasztva és minimum huszonnyolcszor tudatosan megrágva azt, ami valójában egy lucullusi lakoma – és itt nagyon nem a felesleges pénzköltésre gondolok. Nagyon nem!

Éppen ezért az is biztos, hogy sosem foglak rábeszélni Benneteket, egyetek minél több maglisztből készített sütikét meg kenyérfélét. Merthogy SEMMI szükségünk nincs rá. Semmi. Felesleges pénzkidobás és illuzió csupán, hogy deeee, mégsem kell lemondanod bizonyos dolgokról... Ez szerintem önbecsapás. A változáshoz változás kell. Ne cövekelj le a langyos állóvízben Te sem!

Kizárólag azok számára szoktam javasolni ezek fogyasztását, akik éppen most váltanak a hagyományos táplálkozásról a paleóra.

Ha téged is érint ez, akkor azt javaslom – az egészséged és a pénztárcád érdekében -, hogy keress néhány, vagyis max. 3-5 szimpatikus receptet hiteles forrásokból, de ne ez kerüljön a fókuszodba. Az egyre több, valóban hasznos alapanyagra koncentrálj: halfélék, húsok, tojás, zöldségek, és így tovább.

Ja, hogy ezek nem annyira csábítóak, mint egy paleo vaníliás kifli? Na, éppen ezért készítettem anno ezt a fotót!!! Merthogy a paleo szexi és csábító – de csak annak, aki nem akarja becsapni és megvezettetni önmagát. 7 éve is ezt vallottam, ma is ugyanez a véleményem.

SOKKAL RÖVIDEBBEN: 
95% valódi alapanyagok (ld. pár sorral feljebb), 
és 5% maglisztes ételek.

Te mit gondolsz erről? És mit tapasztalsz a környezetedben?


2016. október 29., szombat

Így készítem a kedvenc pörköltömet!

Ha tehetném, minden nap ezt enném. Gyere, lesd el, én hogyan készítek igazán szaftos, ízletes, gusztusos pörköltöt.



Hozzávalók 4 adaghoz:
2 ek. kókuszzsír
1 nagy fej vöröshagyma, apró kockákra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 ek. fűszerpaprika
4 ek. paradicsomlé (natúr, cukormentes)
2 ek. dijoni mustár
50 dkg kakas- vagy csirkeaprólék (pl. mell ill. comb kifilézve, 4*4 cm-es darabokra vágva, zúza, láb, stb.)
½ tk. őrölt kömény
1 egész babérlevél
1 nagy csipet friss vagy 1 tk. őrölt kakukkfű 
frissen őrölt feketebors
0,5 liter víz
0,5 ek. parajdi vagy himalája só

Egy vastag falú, széles lábasban felhevítjük a zsírt, megpároljuk rajta a hagymát és zöldpaprikát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a fokhagymát, a fűszerpaprikát és a mustárt. Mérsékelt tűzön hozzáadjuk a húsdarabokat, és jól átkeverjük. A só kivételével az összes fűszert beletesszük, majd felöntjük vízzel. Fedő alatt, nagyon alacsony hőfokon kb. 1 órán át főzzük. Időnként finoman átkeverjük, és ha szükséges, adunk hozzá még vizet. 1 óra után levesszük róla a fedőt, és így főzzük még kb. 20 percig, hogy igazi szafttá sűrűsödjön a főzőlé. Végül megsózzuk. Ügyeljünk rá, hogy ne égjen le, ha szükséges, öntünk rá menet közben még egy kis vizet.

Köretként én most paleo tésztával és házi paleo csemegeuborkával tálaltam.


Jó étvágyat hozzá, ha kipróbálod a receptemet! 

Gyulladás: tényleg tudod, mi történik ilyenkor Veled?

Gyulladás. Sokszor halljuk, tapasztalhatjuk is. A nem paleo alapanyagokat (tejtermékek, cukorfélék, gabonafélék - a gluténmentesek is -, burgonya, rizs, kukorica, hidrogénezett növényi olajok, adalékanyagok, stb.) általánosságban azért nem fogyasztjuk, mert gyulladásokat okoznak a szervezetben. 

Mégsem biztos, hogy eléggé értjük, miért nem jó, ha gyulladt a szervezetünk. Összeszedtem a legfontosabbakat erről, olvasd végig, érdemes!


  • A gyulladás a szervezetünk természetes jelzése, figyelmeztetése arra, hogy valamilyen stressz, káros hatás, stb. ért bennünket.
  • Duzzanatot, fájdalmat hozhat létre.
  • A gyulladás egyfajta védekező mechanizmus is, pl. lelassítja a mozgásunkat egy meghúzódott boka esetén, így időt kapunk a gyógyulásra, kevésbé erőltetjük túl magunkat.
  • A gyulladás rövid idejű fennállása és az erre való odafigyelés, értelmezés létfontosságú a túlélés és a tartós egészségünk szempontjából.
  • Eddig nincs is baj vele. De amikor a gyulladás kicsúszik a kezeink közül, és nem megfelelő módon reagálunk rá, akkor elkezdődnek a problémák.
  • Ugyanis A GYULLADÁS FIGYELMEZTETÉS VALAMIRE: valamit nem jól csinálunk, valamiből vissza kell vennünk, meg kell változtatnunk. De ha hosszabb ideig együttélünk a gyulladással, az állandó irritációt jelent a szervezetünkre. És a „vészcsengő” bekapcsolva marad.
  • Mit okoz ez? A véráram közvetítésével elterjed az információ az egész testben. Egy sor olyan vegyi anyag termelődik, amely közvetlenül mérgező a sejtek számára. Ez a sejtműködés csökkenéséhez, majd a sejtek pusztulásához vezet.
  • Vegyünk például egy ízületi gyulladást. Mi a mai hagyományos reakció erre? Gyógyszeres kezelés, fájdalomcsillapítás, gyulladásgátló megoldások. Vagyis az észlelésünket tompítjuk, a vészcsengőt próbáljuk elhallgattatni. Akár hosszú éveken át. És a helyzet egyre rosszabb lesz, ugyanis nem a gyökerét szüntetjük meg a problémának, hanem homokba dugjuk a fejünket, és tüneti kezelésekben bízunk.

Ami nem a mi hibánk, hiszen honnan tudnánk ennyi mindent, szinte sehol nem tanítják meg érthetően a szervezetünk működését. De tehetünk érte, ha szembejönnek például ilyen információk, mint amiket leírtam.

A fenti állításokat Dr. David Perlmutter: Gabonaagy c. könyvéből foglaltam össze a gyulladásról. Hasznos olvasmány az egész könyv, ajánlom figyelmedbe. Elsősorban a harmadik típusú cukorbetegségről (pl. Alzheimer-kór) szól, vagyis hogy az agyunkat milyen mértékben károsítják gyakorlatilag a nem paleo ételek.

Gondold végig a fentieket, és ha döntési helyzetbe kerülsz, emlékezz ezekre is!

AZ EGÉSZSÉGED SOKKAL TÖBB ANNÁL, minthogy mennyi kalóriát fogyasztasz, meg hogy néha lehet bűnözni, illetve hogy puffadsz-e valamitől, vagy nincs látványos tünete valaminek, ami rombolja a vitalitásod.


Az egészséged a Te döntésed eredménye. Mindig. Légy éber, és ilyen szemmel tekints önmagadra. Felelős vagy a testedért, a szervezeted vitalitásáért  - és nemcsak magadnak tartozol ezzel felelősséggel, hanem a szeretteidnek is. 


2016. október 24., hétfő

JÖN! JÖN!! JÖN az új 21 napos paleo fogyókúrás programom!!!

Szeretsz enni, és meglátszik rajtad? Hiába sportolsz, mégsem látványos? Az egészséged látja kárát a túlsúlyodnak, és végleges megoldást keresel? Vagy szeretnél jobban tetszeni magadnak és másoknak? Kisbabára vágysz, de még nem sikerül teherbe esned? Vagy éppen szülés után visszanyernéd az alakodat, de nincs időd magadra?

Akkor gyere, ezt az ÚJ programomat Neked állítottam össze: 


21 NAPOS PALEO FOGYÓKÚRA - 

Posta Reni vezetésével!


21 szuperhatékony és élvezetes napot töltünk együtt úgy, hogy észre sem fogod venni, ez egy fogyókúra. Miért? Mert azt vallom, hogy a jó étvágy és a jóllakottság nem bűn. Emellett sose hagynám, hogy éhezz és szenvedj! De amiben kell, abban nagyon szigorú és következetes leszek Veled.

Meg tudod csinálni. És meg fogod csinálni!

Hogy miért vagyok biztos a sikeredben? Hogy miért nem fogsz most kudarcot vallani? Mert én is voltam a Te helyedben – 20 éven át fogyókúráztam! -, és pontosan tudom, min mész keresztül. Ugyanakkor már azt is tudom, hogy mi az EGYEDÜLI módja annak, hogy végre tartósan, jojó-effektus nélkül egészséges módszerrel és koplalás nélkül lefogyhass. November 9-én kezdünk, várlak!



LAKÓHELYTŐL FÜGGETLENÜL!!! Az ország bármely településéről vagy az országhatáron túlról is tudsz csatlakozni a 21 napos programhoz, így semmiből sem maradsz ki!

ELSŐSORBAN AZOKNAK, akik NEM főzőcskézni akarnak egész nap, hanem egyszerűen, gyorsan elérni az eredményt.

A PROGRAM IDŐTARTAMA: 2016. november 9-30.

RÉSZVÉTELI DÍJ: 9.990 Ft/fő
21 napos, mert:
  • hatékony,
  • gyors,
  • és úgy állítottam össze, hogy hetente csupán 1-2 alkalommal főzzél!


MIÉRT ÉPPEN EZ A JÓ NEKED?
Mert nem fogsz éhezni.
Mert könnyen bele fogsz jönni.
Mert ott leszek Veled minden nap és segítek.
Mert hatékony és gyors az eredmény.
Mert finom és gusztusos ételeket ehetsz számlálgatás és méricskélés nélkül.
Mert nem kérek Tőled bonyolult vagy teljesíthetetlen dolgokat.
Mert nem hagyom, hogy feladd, találunk mindenre megoldást.
Mert én megértem, hogy mit élsz meg a túlsúlyod és a korábbi kudarcaid miatt.
Mert én is így élek már 7 éve, amióta 3 hónap alatt tartósan lefogytam 15 kilót!
És mert KÖZKÍVÁNATRA elég hetente csupán 1-2 alkalommal főznöd!

FONTOS: a lakóhelyedtől függetlenül a program teljes egészében részt tudsz venni. 




A RÉSZVÉTELI DÍJ MAGÁBAN FOGLALJA MINDEZT:
  • 21 napos finom és laktató étrend a hozzá tartozó gyors és egyszerű receptekkel;
  • Gyakorlati és pénztárcabarát tippek a főzéshez és a bevásárláshoz;
  • Minden, amit tudnod kell a 21 nap során - gyorstalpaló kisokos;
  • Napi motiváció és tapasztalatcsere első kézből tőlem;
  • Gyakorlati tanácsok a nehézségek leküzdésére;
  • Tippek és receptek az édességsóvárgás leküzdésére, túlélésére;
  • Folyamatos korrigálás, ha eltérnél a programod alapjaitól;
  • Jókedvű, egymást támogató csapatban (csak a tagok számára látható Facebook csoportban) való részvétel, hogy kitartásod még erősebb lehessen;
  • És ha Te is benne vagy: 21 napos sportkihívás – egy általad vállalható formában.

A programom során pontos útmutatást adok a fogyasztható ételekkel kapcsolatosan, részletes, ám könnyen követhető és elkészíthető recepteket kapsz - olyan pénztárcához, beszerzési lehetőségekhez és időbeosztáshoz igazítva, amilyennel Te rendelkezel.  Ha külföldön élsz, az ott kapható alapanyagokat is átbeszéljük, hogy mit érdemes beszerezned.

FIGYELEM! A FENTI CSOMAG NEM TARTALMAZ olyan speciális étrendet, mint például étel intolerancia, hisztamin érzékenység, nem eszem halat, tojást, bizonyos húsfélét, stb., autoimmun diétán vagyok, stb. Ha ilyen jellegű étrendre van szükséged, akkor kérlek, jelezd számomra ezt egy e-mailben, ide írj: paleo.postareni@gmail.com

A PROGRAMBAN VALÓ RÉSZVÉTELED ALAPFELTÉTELEI:
  • 18. életév betöltése.
  • Egészségügyi állapotod felelősségteljes mérlegelése.
  • Felelősségvállalási nyilatkozat, hogy a 21 napos programot teljes mértékben saját felelősségedre végzed, a program szervezője részéről semmilyen kártérítésre nem tartasz igényt. 
  • Az egyéni regisztrációs lapod és a részvételi díj határidőre történő kitöltése, utalása: részletek e-mailben, a jelentkezésed után.
  • A kapcsolattartáshoz szükséges egy érvényes e-mailcím, melyeket a regisztráció során adhatsz meg.
REGISZTRÁLJ MINÉL ELŐBB, hogy ne maradj ki belőle. 

Várlak szeretettel, nemsokára kezdünk!

2016. október 18., kedd

Garnélás turbó saláta - edzés után

Na, így néz ki az én „protein szeletem” edzés után. Friss, ropogós, zamatos, finom, cukor-, glutén-, laktóz-, tejtermék-, tartósítószer-, adalék- és zsírpárnamentes. Egy dolog azonban bőségesen van benne: hedonizmus!!!! 


GARNÉLÁS TURBÓ SALÁTA EDZÉS UTÁN 


Hozzávalók 1 adaghoz:
10 dkg tengergyümölcsei mix*
10 dkg friss zöldsaláta felcsíkozva (én itthon termett rukkolát használtam)
10 dkg paradicsom kockára vágva
3 dkg póréhagyma felkarikázva
2 ek. extraszűz olívaolaj
2 tk. frissen facsart citromlé
só, frissen őrölt bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:
1. A tenger gyümölcsei mixet – mivel Magyarországon ezt leginkább mirelit formában tudod beszerezni, ezért – tedd lábasba, önts rá hideg vizet, és közepes fokozatú tűzön főzd kb. 3 percig. Ezalatt kiolvad, és már le is szűrheted.
2. Ezalatt keverd össze egy nagy tálban az előkészített, felaprított zöldségeket, add hozzá az olajat, a citromlevet is. A leszűrt tenger gyümölcseit keverd bele a salátába, végül sózd és borsozd ízlés szerint. 


TIPP: Tovább gazdagíthatod a salátádat például 1 ek. tökmagolajjal, 1 tk. balzsamecettel, 1-2 dkg reszelt parmezánnal, adhatsz hozzá olajbogyót, kapribogyót, bazsalikom- vagy éppen petrezselyemlevelet. 



* vagy csak garnélarák, vagy csak kagyló, vagy ugyanennyi tengeri halfilé roston sütve, feldarabolva